Keripik buah semakin diminati sebagai camilan karena rasanya yang manis alami, teksturnya ringan, serta warna yang tetap menyerupai buah segarnya. Banyak yang mengira bahwa keripik buah digoreng dengan cara biasa, padahal proses pengolahannya sangat berbeda. Teknologi vacuum frying menjadi kunci utama yang membuat keripik buah memiliki warna cerah, aroma terjaga, dan tekstur renyah tanpa gosong. […]