Indoaktual.com, Jagung merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai ekonomi tinggi. Dalam rangka meningkatkan kreativitas dan inovasi masyarakat dalam berwirausaha, telah diadakan pelatihan pembuatan es jagung di Desa Rejosari, Kecamatan Kangkung, Kabupaten Kendal. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan keterampilan baru bagi warga dalam mengolah jagung menjadi produk minuman segar yang bernilai jual.
Pelatihan ini diikuti oleh para ibu-ibu PKK, serta pelaku UMKM yang tertarik untuk mengembangkan produk berbasis jagung. Dengan bimbingan dari mahasiswa, peserta diajarkan berbagai teknik pembuatan es jagung, mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, proses pengolahan jagung, pencampuran bahan tambahan, hingga teknik penyajian yang menarik.
Selain itu, pelatihan ini juga membahas strategi pemasaran dan manajemen usaha, sehingga peserta tidak hanya memiliki keterampilan dalam produksi, tetapi juga mampu menjual produk mereka secara efektif. Dengan meningkatnya daya saing produk berbasis jagung, diharapkan masyarakat Desa Rejosari dapat menciptakan peluang usaha baru yang berkelanjutan.
Dengan adanya pelatihan pembuatan es jagung ini, masyarakat Desa Rejosari kini memiliki alternatif usaha baru yang potensial. Diharapkan ke depannya akan lebih banyak inovasi berbasis hasil pertanian yang dapat dikembangkan, sehingga ekonomi desa semakin tumbuh dan berkembang.
Narasumber : Nabila Nur Fadilah
